Gătim în ziua livrării
Pregătim dimineața pentru comenzile din ziua respectivă. Fără tăvi de mâncare de ieri, reîncălzite și trecute drept proaspete.
Despre noi
O bucătărie mică, cu reguli simple
Nakupnos a pornit dintr-o nemulțumire banală: prânzul la birou era ori scump, ori trist, ori amândouă. Ne-am propus să gătim mâncare cum am face acasă — proaspătă, în aceeași zi, fără potențiatori de aromă — și să o ducem la timp acolo unde lucrează oamenii. Asta facem și azi, plus catering pentru evenimente, din București.
Povestea pe scurt
De la câteva comenzi pe zi la echipe întregi
Am început cu o bucătărie închiriată și câteva birouri din apropiere. În scurt timp, ne-am dat seama că oamenii nu caută „mâncare de firmă” — caută un prânz bun, livrat când au nevoie de el. Așa au apărut meniurile zilnice, bolurile, supele gătite lent și, pentru că tot eram întrebați, platourile de catering pentru lansări și petreceri la birou.
Rămânem o echipă mică pe scop — bucătari, coordonatori de comenzi și curieri — și ne place așa: putem să fim atenți la detalii, să răspundem repede la mesaje și să adaptăm meniul când cineva are o alergie sau o preferință.
Cum lucrăm
Patru lucruri pe care le respectăm
Ingrediente alese
Legume de sezon, carne de la furnizori cu care lucrăm constant, ulei de măsline adevărat. Fără potențiatori de aromă, fără coloranți.
Transparență la meniu
Marcăm clar opțiunile vegetariene, vegane și fără gluten, scriem gramaje realiste și spunem ce conține fiecare preparat.
Răspundem repede
La telefon, pe WhatsApp sau pe email — preferăm să vorbim cu tine direct, mai ales când e vorba de un eveniment.
Din bucătărie
Aromele vin din ingrediente, nu din pliculețe
Busuioc proaspăt pentru pesto, ghimbir și lămâie pentru mixul de imunitate, condimente măcinate când e cazul. Ne place când gustul se simte că vine din ceva real — de aceea pregătim noi sosurile, dressingurile și conservele pe care le găsești la categoria Sosuri & Extra.
Și da, gătim totul în aceeași bucătărie, ceea ce înseamnă că nu putem garanta absența totală a urmelor de alergeni. Dacă ai o alergie, spune-ne din timp și găsim împreună soluția potrivită.
2019Anul în care am pornit, dintr-o bucătărie închiriată
6Sectoare din București în care livrăm zilnic
5Categorii în meniu: prânzuri, boluri, supe, catering, sosuri
11:30Ora la care încep livrările de prânz, în zilele lucrătoare
Vrei să ne cunoști prin gust?
Cel mai simplu mod: comandă un prânz sau cere-ne o ofertă de catering. Restul vorbește de la sine.